99. 雑魚のから揚げ

ヨーロッパの見晴台とも呼ばれる太陽海岸では、断崖の下に狭い砂浜が張り付いている場所が多い。その砂浜から出漁する小船は，名も無いような、掌におさまる程の赤・ビンク・黒色などの雑魚をバケツに一杯ほどを獲ってくる。この雑魚のから揚げは逸品。ローゼのワインと相性も好し。